Comment réaliser une purée fait maison pour bébé ?

Récupérer et utiliser le liquide de cuisson


La cuisson des aliments par ébullition ou à la vapeur entraînera le lessivage de certains nutriments dans l’eau de cuisson. Réserver l'eau de cuisson et l'utiliser pour réduire en purée les aliments pour bébés est un excellent moyen de conserver ces nutriments. L’eau de cuisson ajoutera à nouveau les nutriments dans les aliments de votre bébé.
Ne PAS utiliser l'eau de cuisson des carottes pour diluer les aliments pour bébés.

Utiliser du lait maternel


Utiliser le lait maternel pour diluer la purée d’aliments pour bébé est un excellent moyen d’augmenter la teneur en nutriments des aliments pour bébé tout en leur donnant un goût familier. N'utilisez PAS de lait maternel déjà congelé pour diluer les purées que vous allez congeler. Le lait maternel déjà congelé ne devrait jamais être recongelé.

Formule pour nourrissons


Il n'est pas recommandé de congeler la préparation pour nourrissons parce que le gras se séparera. Cela se produira lorsque vous congèlerez du lait de vache entier. Il est sécuritaire d'ajouter de la préparation pour nourrissons à des purées d'aliments pour bébés maison que vous allez congeler. Comme le font remarquer les fabricants de préparations pour nourrissons, la valeur nutritive de la préparation n'est pas compromise lorsqu'elle est congelée et il n'y a aucun problème de sécurité.
La congélation d'une préparation infantile n'est PAS recommandée. La congélation des préparations pour nourrissons peut entraîner des modifications des propriétés physiques, comme la séparation des graisses, qui peuvent s'avérer difficiles à digérer pour les nourrissons sensibles. La congélation ne prolongera pas la date de péremption de la préparation. La congélation de nos produits peut causer une perte de l'apparence et de la fonctionnalité désirables (mais non de la nutrition) et n'est pas recommandée.
Une autre excellente façon d'amincir les purées d'aliments pour bébés est de faire votre propre bouillon. Non seulement les bouillons faits maison sont délicieux et pratiques, mais ils sont aussi très nutritifs. Vous pouvez préparer un lot de bouillon, le congeler en petites portions (comme dans les bacs à glaçons) et en utiliser la quantité nécessaire pour éclaircir les purées alimentaires de votre bébé. Un délicieux bouillon végétarien ajoutera un bon goût à une purée de poulet et de riz.
N'oubliez pas de toujours consulter votre pédiatre au sujet de l'introduction d'aliments solides chez votre bébé et de discuter spécifiquement de tout aliment pouvant présenter des risques d'allergie pour votre bébé.