Was sind die häufigsten Nahrungsmittelallergien?

Nahrungsmittelallergien sind sehr häufig. Tatsächlich betreffen sie etwa 5 % von Erwachsenen und 8 % von Kindern, und diese Prozentsätze nehmen zu. Interessanterweise werden die meisten Lebensmittelallergien durch sehr spezifische Lebensmittel verursacht, obwohl jedes Lebensmittel eine Allergie auslösen kann. Dieser Artikel ist eine detaillierte Übersicht über die häufigsten Nahrungsmittelallergien. Wenn Sie dieses Thema interessiert, laden wir Sie ein, weiterzulesen.

Was ist eine Nahrungsmittelallergie?

Eine Nahrungsmittelallergie ist eine Situation, in der bestimmte Nahrungsmittel eine abnormale Immunantwort hervorrufen. Es wird dadurch verursacht, dass Ihr Immunsystem fälschlicherweise erkennt, dass bestimmte Proteine ??in einem Lebensmittel schädlich sind. Ihr Körper leitet dann eine Reihe von Schutzmaßnahmen ein.

Bei Menschen mit einer Lebensmittelallergie kann die Exposition gegenüber sehr kleinen Mengen problematischer Lebensmittel eine allergische Reaktion hervorrufen.

Die Symptome können einige Minuten nach der Exposition einige Stunden später auftreten und einige der folgenden Symptome umfassen:

  • Schwellung der Zunge, des Mundes oder des Gesichts
  • Schwierigkeiten beim Atmen
  • Erbrechen
  • Durchfall
  • Juckender Ausschlag
  • Arterielle Hypotonie

Was ist Nahrungsmittelunverträglichkeit?

Viele Nahrungsmittelunverträglichkeiten werden oft mit Nahrungsmittelallergien verwechselt. Nahrungsmittelunverträglichkeiten betreffen niemals das Immunsystem. Dies bedeutet, dass sie zwar ernsthafte Auswirkungen auf Ihre Lebensqualität haben können, aber nicht lebensbedrohlich sind. Echte Nahrungsmittelallergien können in zwei Klassen von Antikörpern unterteilt werden: Immunglobulin-Antikörper oder Nicht-Immunglobulin-Antikörper. Antikörper sind eine Art Protein im Blut, mit dem Ihr Immunsystem Infektionen erkennt und bekämpft.

Hier sind einige der häufigsten Nahrungsmittelallergien

  • Kuhmilch

Eine Kuhmilchallergie tritt am häufigsten bei Säuglingen und Kleinkindern auf, insbesondere wenn sie vor dem Alter von sechs Monaten Kuhmilchprotein ausgesetzt waren. Es ist eine der häufigsten Allergien bei Kindern und betrifft 2 bis 3 %-Babys und Kleinkinder.

  • Eier

Eiallergie ist die zweithäufigste Ursache für Nahrungsmittelallergien bei Kindern. Im Gegensatz dazu löschten 68 % von Kindern, die gegen Eier allergisch waren, ihre Allergie vor dem Alter von 16 Jahren.

  • Weizen

Eine Weizenallergie ist eine allergische Reaktion auf eines der im Weizen enthaltenen Proteine. Es betrifft hauptsächlich Kinder. Kinder mit Weizenallergie werden oft vor dem 10. Lebensjahr geheilt.

Wie andere Allergien kann eine Weizenallergie zu Verdauungsstörungen, Nesselsucht, Erbrechen, Hautausschlag, Schwellung und in schweren Fällen zu Anaphylaxie führen.

  • Die Erdnüsse

Ähnlich wie eine Nussallergie ist eine Erdnussallergie sehr häufig und kann schwerwiegende und lebensbedrohliche allergische Reaktionen hervorrufen. Die beiden Zustände werden jedoch als getrennt angesehen, da eine Erdnuss eine Hülsenfrucht ist. Menschen, die allergisch gegen Erdnüsse sind, sind jedoch häufig auch allergisch gegen Baumnüsse.

Die oben beschriebenen 4 Nahrungsmittelallergien gehören zu den häufigsten Allergien. Es gibt jedoch viele andere. Weniger häufige Nahrungsmittelallergien können eine Vielzahl von Symptomen verursachen, die von leicht juckendem Mund und Mund bis zu lebensbedrohlicher Anaphylaxie reichen.

Wenn Sie Fragen zu einer möglichen Allergie und zum Auftreten von Symptomen haben, ist es wichtig, einen Spezialisten aufzusuchen, damit Sie schnell Antworten auf Ihre Fragen erhalten. Der Spezialist und Allergologe Daniel MorinSie sind in den Städten Andrésy und L’isle-Adam präsent und geben Ihnen die notwendigen Antworten. Für weitere Informationen besuchen Sie bitte die Website.