Come preparare la purea per bambini fatta in casa?

Raccogli e usa il liquido di cottura

La cottura degli alimenti mediante ebollizione o cottura a vapore lascerà fuoriuscire alcuni nutrienti dall'acqua di cottura. Riservare l'acqua di cottura e utilizzarla per frullare gli alimenti per bambini è un ottimo modo per trattenere questi nutrienti. L'acqua di cottura aggiungerà nuovamente i nutrienti al cibo del tuo bambino.
NON utilizzare l'acqua di cottura delle carote per diluire le pappe.

Usare il latte materno

Usare il latte materno per diluire il purè di pappe è un ottimo modo per aumentare il contenuto di nutrienti degli alimenti per bambini mantenendo un sapore familiare. NON usare latte materno precedentemente congelato per diluire le purea che intendi congelare. Il latte materno già congelato non deve mai essere ricongelato.

Latte artificiale

Il congelamento del latte artificiale non è raccomandato perché il grasso si separerà. Ciò accadrà quando congelerai il latte vaccino intero. È sicuro aggiungere il latte artificiale alle purea di alimenti per bambini fatte in casa che si congelerà. Come sottolineano i produttori di latte artificiale, il valore nutritivo della formula non viene compromesso quando congelato e non ci sono problemi di sicurezza.
Il congelamento di un latte artificiale NON è raccomandato. Il congelamento del latte artificiale può causare cambiamenti nelle proprietà fisiche, come la separazione dei grassi, che può essere difficile da digerire per i bambini sensibili. Il congelamento non prolungherà la data di scadenza della preparazione. Il congelamento dei nostri prodotti può causare la perdita dell'aspetto e della funzionalità desiderabili (ma non del nutrimento) e non è raccomandato.
Un altro ottimo modo per dimagrire le pappe frullate è preparare il brodo. Non solo i brodi fatti in casa sono deliziosi e convenienti, ma sono anche molto nutrienti. Puoi preparare un brodo, congelarlo in piccole porzioni (come nelle vaschette per cubetti di ghiaccio) e usare solo la quantità necessaria per diluire le purea di cibo del tuo bambino. Un delizioso brodo vegetariano aggiungerà un ottimo sapore al purè di pollo e riso.
Ricordati di consultare sempre il tuo pediatra sull'introduzione di cibi solidi al tuo bambino e di discutere in modo specifico di eventuali alimenti che potrebbero rappresentare un rischio di allergia per il tuo bambino.