Quais são as alergias alimentares mais comuns?

As alergias alimentares são extremamente comuns. Na verdade, afetam cerca de 5 % de adultos e 8 % de crianças e essas porcentagens estão aumentando. É interessante notar que, embora seja possível que qualquer alimento cause uma alergia, a maioria das alergias alimentares é causada por alimentos muito específicos. Este artigo é uma revisão detalhada das alergias alimentares mais comuns. Se este tópico interessar a você, nós o convidamos a continuar lendo.

O que é uma alergia alimentar?

Uma alergia alimentar é uma situação em que certos alimentos causam uma resposta imunológica anormal. É causada pelo reconhecimento equivocado de que certas proteínas de um alimento são prejudiciais ao sistema imunológico. Seu corpo então inicia uma série de medidas de proteção.

Para pessoas com alergia alimentar, a exposição a quantidades muito pequenas de alimentos problemáticos pode causar uma reação alérgica.

Os sintomas podem começar alguns minutos após a exposição até algumas horas depois e podem incluir alguns dos seguintes:

  • Inchaço da língua, boca ou rosto
  • Dificuldade em respirar
  • Vômito
  • Diarréia
  • Erupção cutânea com comichão
  • Hipotensão arterial

O que é intolerância alimentar?

Muitas intolerâncias alimentares são frequentemente confundidas com alergias alimentares. As intolerâncias alimentares nunca envolvem o sistema imunológico. Isso significa que, embora possam ter um impacto sério na sua qualidade de vida, não são fatais. As verdadeiras alergias alimentares podem ser divididas em duas classes de anticorpos: anticorpos imunoglobulinas ou anticorpos não imunoglobulinas. Os anticorpos são um tipo de proteína no sangue que o sistema imunológico usa para reconhecer e combater infecções.

Aqui estão algumas das alergias alimentares mais comuns

  • Leite de vaca

A alergia ao leite de vaca é mais frequentemente observada em bebês e crianças pequenas, especialmente quando eles foram expostos à proteína do leite de vaca antes dos seis meses de idade. É uma das alergias infantis mais comuns, afetando 2 a 3 bebês % e crianças pequenas.

  • Ovos

A alergia ao ovo é a segunda causa mais comum de alergia alimentar em crianças. Em contraste, 68 % de crianças alérgicas a ovos eliminaram sua alergia antes dos 16 anos.

  • Trigo

Uma alergia ao trigo é uma resposta alérgica a qualquer uma das proteínas encontradas no trigo. Tende a afetar principalmente crianças. Crianças com alergia ao trigo geralmente são curadas antes dos 10 anos.

Como outras alergias, uma alergia ao trigo pode causar problemas digestivos, urticária, vômito, erupção na pele, inchaço e, em casos graves, anafilaxia.

  • O amendoim

Muito parecido com a alergia a nozes, a alergia ao amendoim é muito comum e pode causar reações alérgicas graves e com risco de vida, no entanto, as duas condições são consideradas separadas, pois o amendoim é uma leguminosa. No entanto, as pessoas alérgicas a amendoim também costumam ser alérgicas a nozes.

As 4 alergias alimentares descritas acima estão entre as alergias mais comuns. Existem muitos outros, no entanto. As alergias alimentares menos comuns podem causar uma variedade de sintomas, que vão desde uma leve coceira na boca e até anafilaxia com risco de vida.

Se você tiver dúvidas sobre uma possível alergia e o início dos sintomas, é importante consultar um especialista para obter respostas rápidas às suas perguntas. O especialista e alergista Daniel Morin, presente nas cidades de Andrésy e L'isle-Adam, fornecerá as respostas necessárias. Para obter mais informações, não hesite em visitar o site.