La forme et la santé passent avant tout par une alimentation saine et équilibrée. Cela nous assure un meilleur contrôle sur notre poids et permet à notre organisme de fonctionner correctement.
Ce que nous prenons à chaque repas peut aussi nous préserver de nombreuses pathologies. D’ailleurs, il est souvent dit que nous sommes ce que nous mangeons. Mais comment parvenir à l’équilibre alimentaire ? Découvrez les meilleurs conseils à adopter au quotidien sur le sujet :
Pour le déjeuner
Pour le déjeuner, le modèle français composé d’une entrée, d’un plat et d’un fruit est un bon exemple de repas à prendre. Il est assez varié, mais il faut choisir les bons aliments de composition. En pratique, une assiette comprend 1/3 de protéines (viande, poisson, œuf), des légumes aux couleurs variés et ¼ de féculents. Pour ces derniers, préférez-les toujours complets. Idéalement, confectionnez vous-même votre pain complet aux graines ou vos pâtes complètes en usant d’un laminoir à pâte performant. Celui-ci vous permet de réaliser différentes recettes pour varier les plaisirs.
Comme dessert, un fruit cru, un fruit cuit, une portion de fromage ou un yaourt conviennent. Sachez aussi diversifier les assaisonnements en privilégiant les matières grasses d’origine végétale comme l’huile d’olive, l’huile de noix, l’huile de colza, l’huile de pépins de raisin, etc.
Pour le petit déjeuner
Le petit déjeuner est important dans la mesure où il constitue le premier repas de la journée. Il doit ainsi être énergétique afin de vous faire démarrer du bon pied et tenir jusqu’à midi. Idéalement, commencez par vous hydrater avec de l’eau, une boisson chaude comme du thé ou du café, ou aussi du fruit frais ou pressé. Ce dernier assure la réhydratation du corps après toute une nuit de sommeil et apporte aussi des vitamines et des antioxydants bénéfiques pour la santé.
Prévoyez ensuite une portion de glucide avec un index glycémique bas comme du pain complet ou des céréales complètes et terminez avec une source de calcium et de protéines comme un produit laitier, une tranche de jambon ou un œuf.
Pour le dîner
Selon des idées reçues, le dîner doit être léger (un fruit, une soupe, un yaourt, etc.). Or, il importe de répartir les apports caloriques sur l’ensemble des repas de la journée, y compris le dîner. Ce dernier se doit donc d’être complet pour éviter un déficit alimentaire. Mettez toujours une portion de protéines à accompagner de légumes et de féculents en quantité suffisante. Au dessert, un fruit ou une portion de fromage sont au choix.
Une fois par semaine, vous pouvez vous autoriser quelques aliments « malsains », mais toujours dans la mesure du raisonnable : pâtisserie, charcuterie, fritures, boisson sucrée, apéritif, chocolat, etc. Cela contribue à votre bien-être en vous évitant les frustrations. Aussi, il est recommandé de pratiquer du sport en accompagnement d’une alimentation saine et équilibrée pour optimiser la santé au quotidien.
Pour le goûter
Si les trois repas principaux de la journée sont complets et assez copieux, prendre le gouter n’est pas nécessaire. Toutefois, si vous avez quelques fringales entre temps, dégustez un encas sain comme un fruit, un carré de chocolat noir, quelques amandes ou encore un yaourt sans matières grasses et sans sucre.